2025年7月1日（火）放送の『マツコの知らない世界』で、創業130年以上を誇る新潟の立ち食いそば店「万代そば」が紹介されました。
マツコの知らない世界で取り上げられたのは、地元民に長年愛される“黄色くてとろみのある”名物カレー。
一見すると素朴ながら、クセになる味で観光客の心まで掴むソウルフードです。今回はこの万代そばの「バスセンターのカレー」について、歴史や魅力をたっぷりご紹介します！
万代そばとは？バスセンターの一角にある人気店
「万代そば」は、新潟駅から徒歩約10分、万代シティバスセンターの構内にある立ち食いそば屋。創業は明治時代といわれ、2025年現在でなんと創業130年以上！
立ち食いスタイルながら、地元客で行列ができることもしばしば。メニューはシンプルなそば・うどん・カレーライスが中心ですが、その中でも人気No.1なのが「バスセンターのカレー」と呼ばれる黄色いとろみカレーです。
究極のとろみ！黄色いカレーの秘密とは？
一見するとレトロな家庭風カレー。しかしその中身はとても奥深く、「とろみ」「辛さ」「旨み」のバランスが絶妙。
カレーの特徴
- 鮮やかな黄色いルー
- 大きい玉ねぎがたくさん
- 豚骨ベースのだし入り
- 小麦粉ベースでとろみが強い
- スパイス感のある中辛寄りの味わい
メニューと価格｜大盛までボリューム満点！
2025年現在の主なカレーメニューはこちら（価格は変動の可能性あり）
- ミニカレー：450円
- 普通盛：580円
- 大盛：710円
普通さいずでも、かなりのボリュームがあります！少食の人とかお子様は『ミニカレーライス』が良いかもしれません。
注文してから1分以内に提供されるスピード感も、立ち食いそば屋ならでは。昼時には1日1000食以上出ることもあるそうです！
店舗情報・アクセス
万代そば
【住所】新潟県新潟市中央区万代1-6-1 バスセンタービル1F
【電話番号】025-246-6432
【営業時間】8:00〜19:00（年中無休）
【定休日】なし（年末年始を除く）
【アクセス】新潟駅から徒歩約10分／万代バスセンター内
【予約】不可
【支払方法】食券制・現金のみ
レトルト版も販売中！自宅でも“あの味”が楽しめる
「バスセンターのカレー」は、レトルトとしても販売されています。店舗で数量限定のため、購入時は早めの来店がおすすめ。
- 【レトルト価格】700円（税込）
- 【販売場所】店内カウンター／新潟県内の一部土産店
これを食べてみてハマった人が、何個もまとめ買いするというのも納得です。
レトルトカレーも売ってると、買って帰りたくなるよね♪
まとめ
マツコの知らない世界で話題となった、創業130年以上の老舗万代そばの「バスセンターのカレー」とは？を調査し、以下にまとめました。
・「万代そば」は、新潟駅から徒歩約10分、
・万代シティバスセンターの構内にある立ち食いそば屋。
・創業は明治時代といわれ、2025年現在でなんと創業130年以上
・万代そばで人気なのが「バスセンターのカレー」と呼ばれる黄色いとろみカレー
・カレーの特徴は、大きな玉ねぎがたくさん、鮮やかな黄色いルー、豚骨ベースのだし入り、小麦粉ベースでとろみが強い、スパイス感のある中辛寄りの味わい
・普通盛でもかなりのボリューム
・レトルトも販売されている
万代そばのカレーは、単なる“立ち食いグルメ”の枠を超えた、新潟が誇るご当地ソウルフード。とろみ・辛さ・だしの旨みが一体となった唯一無二の味わいは、マツコさんも唸るほど！
新潟に行く予定がある人は、ぜひバスセンターに立ち寄って万代そばの「バスセンターのカレー」を体験してみてください。
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